Foie Gras

Foie gras de canard

Revoici notre foie gras maison enfin disponible.

Disponible en deux variantes, le traditionnel (porto/cognac) ou la nouveauté, au chasselas Romand.

Je ne le dirai jamais assez souvent, mais réservez-le avant qu’il ne soit trop tard…

Nous l’élaborons à partir d’un foie gras venant uniquement de France dans le Périgord.  De la marque Rougié pour être entièrement transparent.

  • Bloc de foie gras
  • Tranche foie gras

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Foie gras

Une production issu de foie gras de canard frais de France, c’est avec minutie que notre foie gras est apprêté dans nos locaux.

Authentique en goût, mi-cuit à basse température

Le foie gras mi-cuit et mariné au cognac et porto ou au chasselas.

Deux offres vous sont proposées :

  • Tranche au chasselas ou tradition ( porto/cognac)
  • Bloc + coffret au chasselas ou tradition (porto/cognac)

Saumon Fumé

Saumon Fumé Ecossais

A partir de CHF 11.70
A partir de CHF 11.05

Fruits de mer

Les Huîtres

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A partir de CHF 25.60

Tartares

Tartares

A partir de CHF 11.20

Poissons frais

Fondue de Poissons

A partir de CHF 64.00
Rupture de stock

Rillettes / mousses

Pot de Mousse ou rillette

A partir de CHF 9.00

Magret fumé et foie gras

Foie Gras

A partir de CHF 8.20
A partir de CHF 16.80
A partir de CHF 21.60

Saumon fumé et mariné

Saumon mariné ( Gravlax ) Norvégien

A partir de CHF 10.85

Conserves

Salade de poulpe

CHF 11.80