Plat découverte mélange fumé
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Nos mélanges de poissons fumés (que nous appelons Mixed Fumé) sont élaborés avec des poissons fumés de notre fumaisons.
Les quantités sont par personnes de:
pour une entrée : 120 Grammes
pour un plat : 250 Grammes
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Nos mélanges de poissons fumés ( que nous appelons Mixed Fumé ) sont élaborés avec des poissons frais de notre sélection.
Dans cet exemple de photo, vous retrouverez :
- Saumon fumé Norvégien qualité premium OU saumon fumé Écossais
- Truite fumée à froid
- Omble fumé
- Saucisson de thon fumé
- Truite fumée à chaud au poivre citron
- Roulade de truite ou saumon
Nous comptons environ par personne:
- En entrée : 120 Grammes env.
- En plat : 180 Grammes env.
Poissons fumé
A partir de CHF 11.70
Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Poissons fumé
A partir de CHF 11.05
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Fruits de mer
A partir de CHF 24.60
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Tartares
A partir de CHF 13.50
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Poissons frais
A partir de CHF 64.00
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Rillettes / mousses
A partir de CHF 9.00
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Foie gras maison
A partir de CHF 8.20
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Bellevue
A partir de CHF 16.80
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Plat traiteur
A partir de CHF 22.80
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Saumon fumé et mariné
A partir de CHF 10.85
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