Plat découverte mélange fumé

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Nos mélanges de poissons fumés (que nous appelons Mixed Fumé) sont élaborés avec des poissons fumés de notre fumaisons.

Les quantités sont par personnes de:
pour une entrée : 120 Grammes
pour un plat : 250 Grammes

 

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Nos mélanges de poissons fumés ( que nous appelons Mixed Fumé ) sont élaborés avec des poissons frais du lac ou de notre sélection.

Dans cet exemple de photo, vous retrouverez :

Saumon fumé Norvégien qualité premium OU saumon fumé Écossais
Brochet fumé du lac Léman
Truite fumée à froid
Omble fumé
Thon fumé
Truite fumée à chaud au poivre citron

Nous comptons environ par personne
pour une entrée : 120 Grammes

pour un plat : 250 Grammes

 

 

Saumon Fumé

Saumon Fumé Ecossais

A partir de CHF 11.70
A partir de CHF 11.05

Fruits de mer

Les Huîtres

Rated 5,0 out of 5 based on 1 ratings
A partir de CHF 25.60

Tartares

Tartares

A partir de CHF 11.20

Poissons frais

Fondue de Poissons

A partir de CHF 64.00
Rupture de stock

Rillettes / mousses

Pot de Mousse ou rillette

A partir de CHF 9.00

Magret fumé et foie gras

Foie Gras

A partir de CHF 8.20
A partir de CHF 16.80
A partir de CHF 21.60

Saumon fumé et mariné

Saumon mariné ( Gravlax ) Norvégien

A partir de CHF 10.85

Conserves

Salade de poulpe

CHF 11.80