Nos mélanges de poissons fumés ( que nous appelons Mixed Fumé ) sont élaborés avec des poissons frais du lac ou de notre sélection.
Dans cet exemple de photo, vous retrouverez :
Saumon fumé Norvégien qualité premium OU saumon fumé Écossais
Brochet fumé du lac Léman
Truite fumée à froid
Omble fumé
Thon fumé
Truite fumée à chaud au poivre citron
Nous comptons environ par personne
pour une entrée : 120 Grammes
pour un plat : 250 Grammes