Saumon en Bellevue

A partir de CHF 22.00

Le Bellevue

Un saumon frais de qualité Premium Norvégien ou Écossais à choisir dans la rubrique.

Nous cuisons notre saumon frais à basse température dans un bouillon de légumes fait maison.

Ensuite vient la décoration tout autour du saumon avec quelques crevettes cuites, ainsi que du saumon fumé dessus.

(vous avez la possibilité de l’avoir neutre sans crevettes, à préciser à la commande)

Le saumon se mange froid en entrée ou en plat principal.

Pour information: les poids des quantités par personne et par plat sont à titre indicatif. Nous ne tenons pas compte des autres plats que vous avez en compléments, ni si vous mangez plus ou moins.  Si cela vous semble beaucoup en quantité, nous vous suggérons de prendre 1 à 2 personnes de moins en plat.

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Saumon en Bellevue
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