Foie Gras Chasselas
Foie gras de canard
Revoici notre foie gras maison enfin disponible.
Disponible en deux variantes, le traditionnel (porto/cognac) ou la nouveauté, au chasselas Romand.
Je ne le dirai jamais assez souvent, mais réservez-le avant qu’il ne soit trop tard…
Nous l’élaborons à partir d’un foie gras venant uniquement de France dans le Périgord. De la marque Rougié pour être entièrement transparent.
- Bloc de foie gras
- Tranche foie gras
Foie gras
Une production issu de foie gras de canard frais de France, c’est avec minutie que notre foie gras est apprêté dans nos locaux.
Authentique en goût, mi-cuit à basse température
Le foie gras mi-cuit et mariné au chasselas. ( Domaine Serreaux-dessus à Begnins)
Deux offres vous sont proposées :
- En Tranche au chasselas
- Bloc + coffret au chasselas
Poissons fumé
Poissons fumé
Fruits de mer
Tartares
Poissons frais
Foie gras maison
Rillettes / mousses
Bellevue
Plat traiteur
Saumon fumé et mariné
