Il n’est pas facile de cuire du poisson dit-on!
Eh bien, avec la plancha de poissons, facile, vous prenez vos morceaux et disposez-les sur la plancha.
En général, il ne faut que 2 à 3 min par poissons.
La composition: Saumon frais, dos de cabillaud, baudroie (Lotte), thon rouge, noix st-jacques, églefin et loup du Nord, gambas décortiquées, crevettes cocktails. ( sous réserve et disponibilité du poisson frais du jour, certains poissons comme l’eiglefin ou le loup peuvent être en rupture. Remplacer par des poissons fermes en cuissons.)